Без обмана. Прощание с икрой (эфир 26.01.2015) SATRip
Информация о фильме: Название: Без обмана. Прощание с икрой Год выпуска: 2015 Жанр: документальный Режиссер: Виктор Кармазин
На продовольственном рынке икры сегодня много, в два раза больше, чем раньше, налицо переизбыток продукта. Но цена на нее не снижается и при всем ее многообразии, выбора почему-то нет, вернее крайне мало, хорошую икру найти очень трудно. Цены на икру подымаются все выше и выше и по мнению экспертов, курс доллара и евро тут совершенно ни при чем, во всем виновато желание наживы. Красная икра на месте вылова стоит 300-400 рублей за килограмм, но пока она доезжает с Дальнего востока до потребителя, ее цена становится минимум 3-4 тысячи. Это полностью российский продукт и даже если учесть влияние на текущие цены банковских кредитов и банковских ставок, стоимость икры чрезмерно завышена, это просто элементарная жадность. В Советском союзе качество и количество икры было намного выше, это мы запустили моду на красную икру. До этого ее в мире не знали, а в производстве черной икры Россия была монополистом. На экспорт уходило лишь треть произведенной икры, остальное оставалось в стране. До правления Хрущева, красной икры было много, но Никита Сергеевич перевернул все сельское хозяйство и пищевую промышленность, дефицитом стали масса продуктов, в том числе и доступная ранее икра. Сегодня ГОСТы для пищевиков не обязательны и любые продукты можно делать по ТУ - техническим условиям, которые каждое предприятие сочиняет само. Положение на рынке икры и продуктов с ней сегодня улучшилось, но до настоящего порядка еще далеко. Большинство потребителей не знакомы со вкусом натуральной икры, поэтому они не могут распознать какой продукт сделан из свежего, качественного сырья, а какой нет.
Выпущено: Россия, Report and Film Продолжительность: 00:39:01 Перевод: не требуется
