Теория заговора. Колбаса и сосиски (28.06.2015) SATRip
Информация о фильме: Название: Теория заговора. Колбаса и сосиски Год выпуска: 2015 Жанр: документальный Режиссер: Илья Ульянов
Жировая эмульсия, стабилизаторы, усилители вкуса, фиксатор окраски - все это входит в состав современных мясных продуктов, сделанных на мясокомбинатах. Все меньше мяса и все больше непонятных ингредиентов. Производители колбас и сосисок естественно хотят получить прибыль, некоторые ради этого готовы подменить мясо на дешевые суррогаты – для них это просто бизнес, ничего личного. Тому кто любит колбасу и политику, не стоит видеть как они делаются. Кризис и колбаса. Кто из производителей и как экономит за наш счет. Соя вместо мяса. Глобальная экспертиза: едва ли не в половине образцов обнаружена подмена, хотя соя в составе не указана. Даже сало в колбасе умудряются подменить дешевыми суррогатами. Как на глазок определить из чего сделаны сосиски: из дорогой говядины или из дешевой свинины? Рейтинг технологов – какую колбасу едят те, кто ее делает? Ходят слухи, что сотрудники мясокомбинатов вообще не употребляют в пищу свою продукцию, на самом деле едят как миленькие. Просто они знают, в каких видах колбасы больше всего мяса. На первом месте у них сырокопченая колбаса, дело в том, что это единственный вид колбасы, который сырья уходит почти вдвое больше, чем получается продукции на выходе. Традиционно в такой продукт входит говядина, свинина и шпик, заменить мясо в сырокопченой колбасе практически невозможно, технология изготовления не предусматривает никакой тепловой обработки. Правда сырокопченая колбаса - это все - таки деликатес, палка может стоить тысячу рублей и больше.
Выпущено: Россия, Первый канал Продолжительность: 00:47:43 Перевод: не требуется
